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• 3 dl. Mehl
• 4 dl. Haferflocken
• 2 dl. Zucker
• 2 TL Backpulver
• 200 g Butter oder Margarine

• 6 dl. Brombeeren

Backofen auf 200° C vorheizen.

Eine runde Springform ausfetten und mit Mehl bestäben.

Alle Zutaten mit einer Gabel zu einem Krümelteig vermischen.

Den Boden der Springform mit der Hälfte des Teigs bedecken.

Die Brombeeren darauf verteilen und den Rest des Teigs darüberstreuen.

Den Kuchen 25 Minuten lang backen und mit Schlagsahne oder Vanillesoße servieren.